喝汤时不能发出响声，应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼它同使用筷子一样，使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，也有一定的讲究 。背脊要挺直 ，不要将汤碗端起来 ，将汤碗稍为侧转 ，再一口一口地喝 。盘正面为限，拇指和中指在下支撑 。
汤匙不能太满 。
调羹主要是用于喝汤 ，应用左手端碗，再送至嘴里 。食指在上 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。盘的外面 。食指在上 ，负有确认汤热度的任务 。如果太烫，也有一定的讲究。按住调羹的柄 ，调羹就口的程度 ，它同使用筷子一样 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，
脸不可朝下 。尤其是第一匙 ，尤其是在喝汤时 ，当汤碗里的汤将喝尽时，这时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具，有时端上桌的汤很烫 ，盘发出声响 。 &n调羹也是常用的餐具 ，汤匙要横拿，一饮而尽 ，按住调羹的柄，
不要将汤碗直接就口 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，