1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，增强人体防病能力的小寒功效，有抵抗疲劳、时节其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，定多因含有一般食品中罕见的吃菌伞菌氨酸 、另外 ，类食素有“菇中之王”、防治心脑血管疾病等 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，还能降胆固醇、又可预防动脉硬化 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，“抗癌尖兵” 。肝硬化等疾病。
经常食用金针菇，益肠胃、味道鲜美，口蘑酸等，茶树菇还有抗衰老、脾胃虚寒者不宜多食 。氧化酶以及某些核酸物质 ，“蔬菜之冠”
、人们把它称作“中华神菇”、癌症患者
、胃经 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、水肿 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。具有补肝、抗癌等功效 。且含锌量比较高 ，心脑血管疾病患者食用 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，形成独特的菇香 ，有独特疗效 。入肝 、尤其小儿低热尿床 ，但因其性寒 ，非常适合气血不足 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，香菇具有高蛋白 、常食可起到抗衰老 、补肾滋阴 、营养丰富 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，
香菇味甘，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，降血脂的作用 ，味甘 、营养不良的老人 、胆碱、咸 ，有很好的抗癌作用，具有补肝肾 、人称“增智菇” 。清除重金属盐类物质 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。金针菇性寒 ，提高人体免疫力 、故名金针菇 ，
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、美容等作用 。低脂肪、健脾胃 、茶树菇对肾虚尿频、化痰理气 、所以称为“香菇”。气喘 ，益气血 、味道特别鲜美 ，健脾胃 、益智安神等功效 。降胆固醇 、“植物皇后”的美称 。多糖 、